Тема: Выделительные ткани
Материалы. Листья пеларгонии, крапивы двудомной; корень одуванчика; постоянный микропрепарат "Поперечный срез древесины сосны".
Выделительными называются ткани, выделяющие вещества, исключенные из метаболизма. Секреторные ткани весьма разнообразны по морфологии и топографии в теле растения. Различают два типа выделительной ткани - внешней и внутренней секреции. К первому типу относят разнообразные железистые волоски и железки, нектарники и гидатоды. Второй тип выделительных тканей включает в себя смоляные каналы (смоляные ходы), вместилища выделений, млечники (млечные трубки).
Ход работы
Задание 1. Приготовить временный препарат эпидермы листа пеларгонии и рассмотреть на нем строение железистых волосков (рис. 27). Сделать рисунок.
Последовательность работы. При большом увеличении на краю среза, среди длинных остроконечных простых волосков, рассмотреть маленькие головчатые волоски. Ножка их состоит обычно из двух живых клеток, головка - из железистой клетки. Выделяемое этой клеткой эфирное масло накапливается под кутикулой, раздувая ее в виде прозрачного пузырька на верхушке волоска. Затем этот пузырек лопается, а жидкость вытекает. После этого начинает собираться новая капелька эфирного масла. Зарисовать железистый волосок.
Рис. 27. Железистый волосок пеларгонии с экскретом, выделенным под кутикулу
Задание 2. Приготовить временный препарат эпидермы листа крапивы двудомной и рассмотреть строение жгучего волоска (рис. 28).
Последовательность работы. У крапивы жгучий волосок представлен единственной клеткой, расширенной у основания и заостренно вытянутой к верхушке, где образуется головка. Большая клетка, наполненная едким соком, находится в состоянии тургора. Вытянутый кончик волоска имеет окремневшие, очень хрупкие стенки, которые при легком прикосновении обламываются и образуют острые края (как у осколка стекла). Волосок впивается в кожу и выдавливает сок. Жгучий волосок крапивы находится в углублении многоклеточной подставки, выступающей над поверхностью листа.
Рис. 28. Жгучий волосок листа крапивы:
1 - основание волоска, 2 - жгучая клетка, 3 - ядро, 4 - вакуоль, 5 - цитоплазма, 6 - обломившийся кончик жгучей клетки.
Задание 3. Рассмотреть смоляные ходы на постоянном микропрепарате поперечного среза древесины сосны обыкновенной (рис. 29).
Последовательность работы. При малом увеличении найти среди трахеид (окрашенных в красный цвет флороглюцином и соляной кислотой) резко выделяющиеся округлые группы неокрашенных клеток с межклеточным пространством в центре. При большом увеличении видно, что межклетник, заполненный смолой, окружен живыми клетками эпителия. Клетки эпителия заполнены густой цитоплазмой с ясно заметными ядрами.
Рис. 29. Смоляной ход древесины сосны:
1 - межклетная полость, 2 - эпителий, 3 - живые паренхимные клетки, 4 - тонкостенные мертвые раздавленные клетки, 5 - трахеиды.
Задание 4. Приготовить препарат продольного среза корня одуванчика и рассмотреть членистые млечники (рис. 30).
Последовательность работы. Рассмотреть млечники у одуванчика, образующиеся во вторичной флоэме корня. Они чередуются с рядами лубяной паренхимы. В продольном разрезе млечники имеют вид темных разветвленных каналов, состоящих из члеников, равных по длине клеткам окружающей их паренхимы. Разделяющие их поперечные стенки разрушились, и млечники представляют собой сплошные трубки. При большом увеличении рассмотреть зернистое содержимое млечников (латекс) с глобулами каучука, изредка с блестящими каплями масла.
Рис. 30. Членистые млечники корня одуванчика в продольном разрезе:
1 - латекс, 2 - паренхима коры.
Контрольные вопросы
1. Каково значение для растения веществ, накапливаемых в выделительных тканях?
2. Какие из выделительных тканей являются тканями внутренней секреции, а какие - внешней?
3. Каковы функции млечников?