2.2. Природно-климатическая и социально-экономическая характеристика Алтайского края

С учётом природно-климатических и экономических показателей Госэкономсоветом при СМ СССР [64] было произведено комплексное районирование территории Алтайского края на семь природно-экономических зон (рис. 1).

Рис. 1. Природно-экономические зоны Алтайского края

(по данным Госэкономсовета при СМ СССР, 1962 г .)

I . Кулундинская зона. Включает 14 районов, разбитых на Западно-Кулундинскую сухостепную и Восточно-Кулундинскую засушливую степную ( IA и I Б соответственно). Климат первой из них резко континентальный, с жарким летом и холодной продолжительной зимой. Абсолютный максимум температуры достигает плюс 38 - 41 0 С, а минимум - минус 47 - 50 0 С. Среднегодовое количество осадков 250 мм, с колебаниями по годам от 130 до 350 мм. Здесь наиболее сильно проявляются засухи и пыльные бури. В Восточно-Кулундинской подзоне среднегодовое количество осадков увеличивается до 300мм. Обе зоны с недостаточной увлажнённостью вегетационного периода.

II . Приалейская зона. Засушливая и колочная степь (южной лесостепи) с континентальным климатом. Средняя температура июля плюс 19 - 20,5 0 С, января - минус 16,4 - 18,8 0 С. Недостаток осадков в вегетационный период (165 - 200 мм) сопровождается высокой температурой и сильными ветрами юго-западного направления, вызывающими пыльные бури.

III . Приобская зона. Размещена в двух агроклиматических районах: в тёплом, недостаточно увлажнённом западном и тёплом, слабоувлажнённом восточном. Климатические условия в первом из них сходны с прилегающими районами Восточно-Кулундинской подзоны. Во втором - условия увлажнения более благоприятны, сход снежного покрова в среднем на пять дней позже.

IV . Бийско-Чумышская зона. Расположена в лесостепи на возвышенности (275 - 400 м). Западная её часть по природно-климатическим условиям соответствует восточной половине Приобской зоны, восточная относится к агроклиматическому району с умеренно тёплым и достаточно увлажнённым климатом. Среднегодовое количество осадков 450 - 552 мм с увеличением их на юго-востоке. Средняя температура июля плюс 18,4 - 19,2 0 С, января - минус 16,8 - 19,5 0 С.

V . Присалаирская зона. Расположена в северо-восточной части края. Климат преимущественно тот же, что и в восточной части Бийско-Чумышской зоны. На территории, граничащей с Кемеровской областью, умеренно прохладный, увлажнённый. Среднегодовое количество осадков 380 - 590 мм.

VI . Приалтайская зона. На Севере (Усть-Пристанский, Быстроистокский, Петропавловский, часть Усть-Калманского и Змеиногорского районов) климат тёплый, но недостаточно увлажнённый. В центральной и юго-восточной частях зоны - умеренно тёплый, увлажнённый. Это территория преимущественно низкогорий Алтая.

VII . Алтайская зона. Включает Алтайский, Солонешенский и Чарышский районы. Она занимает степное низкогорье, лесостепное среднегорье и субальпийские луга. Среднегодовое количество осадков 530 - 640 мм.

Учитывая данное районирование территории края, следует принять следующую классификацию типов садов [103]:

1. Сады потребительского типа (неспецхозы, коллективные, приусадебные).

2. Сады промышленного назначения с концентрацией насаждения 250 га и более.

3. Сады по производству лекарственного сырья, работающие на предприятия <Медпрома>.

Закладка садов первого типа проводится без ограничений во всех перечисленных выше зонах. В качестве критерия здесь выступает степень теплообеспеченности места, отводимого под сад, обеспечивающего накопление положительных температур за вегетационный период 1680 0 С и более.

По семечковым культурам основные посадочные площади по всем категориям хозяйств в крае сосредоточены в г. Барнауле, Первомайском, Павловском районах - 448, 372, 233 га соответственно (прил.1). Также можно выделить Алтайский (204 га), Бийский (169 га), Зональный (105 га) районы, г. Рубцовск (150 га). В остальных районах площади насаждений составляют менее 100 га или незначительны. По косточковым культурам следует отметить г. Барнаул (191 га), Первомайский (169 га,), Павловский (106 га) районы. Основные посадки ягодников сосредоточены в г.Барнауле (1354 га), г.Бийске (997 га), Первомайском и Павловском районах (1045 и 747 га соответственно).

Сады промышленного типа могут быть обоснованы только в наиболее комфортных для многолетних культур природных зонах. Важным фактором, обусловливающим размещение, выращивание, продуктивность и экономическую эффективность плодовых и ягодных насаждений, является климат. Он характеризуется многими факторами, но наиболее важными для роста и плодоношения садовых культур являются тепло и осадки. В зависимости от наличия тепла, продолжительности вегетационного периода (наряду с наличием садопригодных почв и обеспеченности влагой) размещают отдельные сорта, отличающиеся между собой большей и меньшей требовательностью определённого количества суммы активных температур. Не менее важным показателем для размещения плодовых насаждений имеет количество дней безморозного периода, конец весенних и начало осенних заморозков, наличие минимальных (критических) температур, которые могут переносить плодовые растения. Известно, что плодовые культуры не дадут урожая при наступлении заморозков (минус 2-3 0 С) во время цветения, а плоды зимних сортов яблок на деревьях повреждаются при осенних заморозках, достигающих минус 5-6 0 С. Критической зимней минусовой температурой, при которой повреждаются плодовые почки зимних сортов яблок, считается - 32 0 С.

Имеющийся статистический материал показывает, что товарное садоводство может основываться в зонах, относящихся к южной предгорной и низкогорной почвенно-мелиоративной провинциям Северного Алтая. Здесь имеется возможность производить землянику, малину, крыжовник и стланцевую яблоню.

Отдельными участками промышленное садоводство может иметь устойчивое развитие в границах центральной (левобережье Оби) лесостепи Алтайского края и южной лесостепной зоне (Бийский, Советский, Смоленский, Усть-Пристанский, Быстроистокский). В Алтайском и Змеиногорском районах рентабельно производство груши, рябины черноплодной, яблони и смородины. Производство облепихи, жимолости, рябины черноплодной и земляники устойчиво в условиях южной и центральной лесостепи. Последние две культуры не обладают высокими экономическими показателями, что связано с недостаточным уровнем производства, однако они вполне соответствуют требованиям промышленного садоводства.

Южные районы Алтайского края обладают хорошим экономическим потенциалом для закладки садов для получения лекарственного сырья. Например, исследования, проведённые в КНР показали, что общая сумма каратиноидов в плодах облепихи из-за активного действия солнечной радиации там оказывается существенно ниже показателей, установленных в условиях Барнаульской природной зоны. Это позволяет сделать вывод о высокой перспективности развития лечебного садоводства на юге Алтайского края, в том числе в деле покрытия потребности в лечебных препаратах и БАД населения других регионов.

Следовательно, территория Алтайского края, с учётом природно-климатических условий, позволяет производить широкий ассортимент плодово-ягодной продукции. По данным НИИСС им. М.А. Лисавенко реально возделывать на территории региона следующие культуры [105]:

1. Высокоустойчивые - облепиха, земляника (потенциал устойчивости плодоношения 85-100%).

2. Устойчивые - калина, жимолость, мелкоплодные сорта яблони урало-сибирской селекции (адаптивность 70-80%).

3. Среднеустойчивые - чёрная и красная смородина, рябина черноплодная, малина, яблоня полукультурка, груша дальневосточная и урало-сибирской селекции (потенциал устойчивости плодоношения 32-50%).

4. Недостаточно устойчивые - слива, вишня, крыжовник (адаптивность 18-30%).

Данные многолетних наблюдений в ОПХ <Барнаульское> НИИСС им. М.А. Лисавенко позволяют выделить культуры, обеспечивающие устойчивое экономическое состояние (таблица 7). Особенно привлекательны в экономическом плане оказываются облепиха и жимолость, рентабельно также производство плодов земляники и рябины черноплодной. При этом следует отметить высокую трудоёмкость культуры земляники. Товарное производство плодов жимолости ещё начинает складываться, тем не менее, в результате раннего созревания, надёжного плодоношения, богатого биохимического состава они способны обеспечить устойчивый экономический уровень производства. Рынок плодов рябины черноплодной следует связывать с переработкой их в консервных и сушильных производствах, при налаживании выпуска высококачественных виноматериалов.

Таблица 7

Показатели окупаемости производства плодов и ягод, %

Оценка природно-климатических условий показывает, что южные районы края наиболее пригодны для ведения промышленного садоводства. На деле сложилось так, что 70% садоводческих хозяйств бывшего Алтайского треста садоводства, оставшихся в наследие от бывших государственных лесопитомников, вели работу в засушливых и малоснежных зонах края (Приалейская и Кулундинская зоны). В 1969 - 88 гг. только два садоводческих хозяйства Алтайского треста Плодопрома РСФСР - <Мичуринец> и <Айский> из 15 находились в перспективной для садоводства низкогорной зоне Алтая и производили около 2 тыс. т продукции садоводства. Наиболее результативным в системе треста являлся совхоз <Мичуринец>. В начале 70-х гг. он имел сад на площади 675 га и значительный объём производства плодов и ягод в размере 1305 т. В составе плодосовхоза имелись плодоперерабатывающее предприятие, перерабатывающее до 85% получаемых плодов и ягод, и плодохранилище. В нём хорошо были развиты дополнительные отрасли сельского хозяйства - молочное животноводство, полеводство и пчеловодство. Совхоз производил 61% валового сбора плодов и ягод от общего объёма производства по всем совхозам треста садоводства, урожайность составляла 32,8 ц с 1 га, рентабельность составляла 76%.

Невыгодное местоположение садоводческих хозяйств и общее падение производства сказалось на показателях валового сбора плодов и ягод. Так, если в 1981-1985 гг. во всех категориях хозяйств площадь плодовых и ягодных насаждений в крае составляла 26,5 тыс. га, то к 1993 г она составила 19,9 тыс. га. Валовое производство плодов и ягод во всех категориях уменьшилось с 27 тыс. т в 1981-1985 гг. до 19,3 тыс. т в 1993 г. Наиболее существенные изменения произошли в товарных хозяйствах. В среднем за 1981-1985 гг. площадь садов и ягодников составила 11,2 тыс. га, в 1993 г - 6,3 га. Объёмы закладок новых насаждений сократились за этот период с 340 га до 256 га. В последние годы положение садоводства несколько стабилизировалось (табл. 8, рис. 2).

За последние 6 лет наблюдается сокращение под плодово-ягодными насаждениями (на 10% для семечковых культур, 12,4% - косточковых, 2,5% - ягодных) при увеличении валовых сборов косточковых и ягодных культур в 1,5 раза за счёт увеличения урожайности соответственно в 1,7-2,6 раза. Валовой сбор семечковых культур уменьшился незначительно- на 3,7%. Прирост урожайности и валовых сборов косточковых и ягодных культур был достигнут за счёт обновления и интенсификации технологий возделывания, сортообновления, совершенствования организации труда и других мер положительного воздействия на процессы производства плодов и ягод.

Следовательно, одной из задач повышения экономической эффективности садоводства в Алтайском крае является пересмотр ранее принятого районирования садоводства. Сады промышленного типа следует размещать в наиболее комфортных для садоводства условиях в южных районах Алтайского края. Основной принцип развития садоводства в садоводческих хозяйствах остаётся тот же - всесторонняя интенсификация на базе специализации и концентрации производства. Для обеспечения возможности механизированного ухода, внедрения прогрессивной технологии и организации производства рациональная площадь насаждений для зоны Алтайского края должна быть не менее 70-80 га на специализированное хозяйство, валовой сбор плодов и ягод - 200-300 т, средняя перспективная урожайность плодоносящих насаждений - 4-6 т / га [107].

За последние годы не только для любительского садоводства, но и для промышленного использования были рекомендованы такие нетрадиционные садовые культуры как шиповник, жимолость синяя, рябина красная, калина обыкновенная, ирга, боярышник, чёрная малина [71].

Большой интерес представляет шиповник, в плодах которого большое содержание витаминов С и Р. Кроме того, шиповник содержит каротиноиды, витамины К, В 2 , Е, что делает его ценнейшим поливитаминным растением, обеспечивает его лечебные свойства.

В последние годы популярность получила жимолость синяя, её ягоды содержат огромное количество витаминов и биологически активных веществ. Особую ценность им придаёт ранний срок созревания, в период <витаминного голода>.

Таблица 8

Площади насаждений и валовые сборы плодово-ягодных культур в Алтайском крае (все категории хозяйств)

Калина обыкновенная - ценное плодовое растение, широко распространённое по огромной территории от Украины до Дальнего Востока. Известно немало средств народной медицины с применением её цветков, плодов.

Представляет определённый интерес для садоводства Алтайского края рябина красная, отличающаяся высоким потенциалом продуктивности и зимостойкости. Она содержит сорбиновую и парасорбиновую кислоты, предупреждающие желудочно-кишечные инфекции, неврозы сердца. Плоды рябины черноплодной являются богатейшим источником витамина Р.

Ирга пользуется в условиях сурового и умеренного алтайского климата как морозостойкая и зимостойкая культура. Она малотребовательна к условиям произрастания и неприхотлива к почвам. Плоды ирги достаточно богаты биологически активными веществами, витаминами С, В 2 , провитамином А, микроэлементами. Боярышник богат флавоидами, которые предупреждают заболевания сердца.

Чёрную малину выделяют среди остальных культур за лёгкость и быстроту размножения. Ягоды чёрной малины содержат большое количество сахаров, кислот, солей, витаминов, отличаются высокими вкусовыми и питательными достоинствами, не вызывают аллергических реакций организма. Анализ культур показывает, что их производство в условиях Алтайского края возможно. В связи с этим учёные НИИСС им. М.А. Лисавенко занимаются разработками по внедрению этих культур в практику садоводства.